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2018年2月11日 (日)

松戸 カトキのマリナーラとプリン

松戸駅西口から歩くこと20分、目指すはイタリアンのカトキ
Katoki00ここはピザが有名だそうです。
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いつもならマルゲリータなんだけど、マリナーラのランチが〈8周年スペシャルプライス セットで800円〉!
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マリナーラ800円と100%ピンクグレープジュース200円。
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マリナーラは、パルミジャーノチーズ・バジル・トマト・オレガノ。
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フチはフンワリ、内部は薄いイタリアンなピザ。
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ピザカッターを使用。
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イタリアンなピザはクレープのように薄く軽い。
濃厚なトマトソースは甘酸っぱく、香辛料がよく効いている。
一人で一枚、ぺろりといけちゃいます。
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デザートに自家製カラメルソースのプリン
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ホイップクリームにラズベリーソースがとろり、シナモンがぱらりとふりかけられたプリン。
とろとろです。
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カラメルソースがとても濃厚。
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松戸駅からここへ歩いて来る途中、亡くなった父が勤務していた会社が現われました。
そんなこと全然考えずに歩いていたので、その会社をいきなり目にしてびっくりしました。
父は若いころから長年この会社に勤務していたのです。
何度か転勤がありましたが、最終履歴は松戸勤務でした。
お父さんが、かって勤めていた場所…。
そのへんのドアや窓も、昔、お父さんが触れたであろうと思うと、胸が熱くなります。
今にも制服を着た父がふいと現れるのではないかと、つい考えてしまう。
父の思いは、退職した今もここに残っているのではないか…。
お父さん、ずっと私たちを育ててくれて、ありがとう。
今年は父の七回忌です。

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