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2015年8月 9日 (日)

土浦 城藤茶店のお餅ワッフルのはちみつ醤油がけアイス添え+ブレンドコーヒー

先週放映された『アド街』を観て、さっそく土浦へ行って来ました。
松戸から常磐線快速電車に乗って小一時間。
その気になれば近い土浦は湖畔の城下町。
亀城公園のお堀に面した城藤茶店(しろふじのちゃみせ)は昭和初期の古民家を利用した喫茶店。
建物は古いが、去年オープンしたばかりの新しいお店なんだそうです。
Shirofuji01それと気づかず通り過ぎてしまいそうな古風な家に紺の暖簾が印象的。
門前にはしっかりお品書きが出ています。
Shirofuji02モーニングもありなんですね。
Shirofuji03小さな前庭を挟んでコの字の家の造り。
Shirofuji05引き戸を開けてなかを伺う。玄関の右側(本棚の手前)に厨房があり、意外にもまだ比較的?若いお兄さんが1人で店番をされています。
Shirofuji06左側のお部屋がテーブル、カウンター、座卓ととりどりある入れ込み式の客席になっています。
Shirofuji07家の中から正面の前庭を望む。
左側が玄関ですが、右側はお手洗いになっていました。
Shirofuji08古風な屋内のインテリア。
このお家は築80年ほどの昭和初期の建物で、その昔は海軍のお偉いさんの住居だったそうです。
Shirofuji09テーブルの上に無造作に置かれたおしながき。
(ペラペラのコピー用紙)
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軽食、スイーツのメニューはこちら。
茨城ならではの素材を使ったメニューなどもありますね。
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注文はホットコーヒー450円とお餅ワッフルのはちみつ醤油がけ アイス添え450円。
和風のお席でほっとひと息。
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コーヒーのカップは笠間焼かな?
いっしょに添えられるのは何故か、かりんとう。
…砂糖とかミルクはつかないです。

「あたたかいお飲み物」をご注文の方には、前島製菓のかりんとう「九万五千石」ついてます
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しっとりとした生地にザラメをまぶしたかりんとう。
懐かしい味。
ふだん、かりんとうなんて食べませんからね…。
Shirofuji17お餅ワッフルのはちみつ醤油がけ アイス添え
紫沼醤油「紫峰の滴」をつかって

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お皿が出された瞬間、ぷーんと焼き餅と醤油の混ざりあった匂いが漂う。
磯辺焼きのアレです。
一枚のお餅を、ワッフルメーカーでほぼ二倍くらいの表面積に伸ばして焼かれています。お餅はうすく伸ばされて、ぱりぱりになっています。
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ぱりぱりのワッフルをひとカケ、アイスを添えていただきまっす。
添えられたお醤油のソースが芳ばしい風味を引き立てる。
これは…思いがけないコラボですわ。
Shirofuji20れんこんとひよこ豆のカレーも今度ぜひいただきたい!!
お飲み物につく無料のモーニングも!!

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