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上野 洋食屋たいめいけん三代目の朝食セット

GW 最終日、私は今日も仕事です。
休日の朝の乗換駅構内は通勤客が減った分、普段より人は少なめに見えます。
会社へ行く前にエキュート上野の洋食屋 三代目 たいめいけんへ寄り道。
家でも簡単に食べては来たけど…いいじゃない、休日出勤なんだしこのくらい。

朝のメニューはこちら。
Tai01
なんとフレンチトーストが加わった!
でも今朝は、やっぱりたいめいけんの朝食セット(ドリンク付)638円。
Tai02
卵料理はオムレツかスクランブルエッグが選べますが、私はいつもオムレツ。
Tai03
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じゃがいも・人参・キャベツ入りのボルシチ。
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石窯パンはほどよく温めてあり、バターによく合います。
Tai07
トマトソース添えのオムレツは黄金色。
ピンと薄い膜を張ったように形よく整ったタマゴにフォークを入れるとほどよく火の通った中身が現れます。
Tai05
新鮮な玉子を絶妙な火加減で調理してくれてあります。
プロの手にかかるとこんなに美味しいんだなあ。

さあ、腹が膨れると心がほっとします。
これで今日もいちにち頑張ろう。

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