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2010年8月 7日 (土)

神保町 柏水堂のプードルとトリオシュークリーム

食事の後は、柏水堂のレトロなムードの喫茶室でティータイム。
なんにしようか~なと迷いますが、けっきょくプードル380円とトリオシュークリーム400円。
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ドリンクは冷アールグレイ紅茶(ミルク)400円にしました。2_2
バニラ・モカ・チョコレートの三つの味が楽しめる、小さなシュークリーム。
柔らかな和紙に三つまとめて包まれています。
洋酒が効いた上品な味わいです。
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シュークリームの包み紙を解いたところ。
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珍しいシュークリームのおしり(底)。
この焼き目がかわゆいの。
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フレッシュバターを使ったプードル。
食べるのが惜しいです。
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ごめんね、プードルちゃん…。
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こうして見ると、リングケーキを二つにカットして作られたものであることが分かります。
淡い味のケーキですが、なかに薄く塗られたベリージャムがほど良いアクセントになっていました。

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